SmartSection is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)

در اینجا فهرست شاخه های اصلی و زیر شاخه ها را میبینید.یک شاخه را انتخاب کنید تا بتوانید مقاله های درون آن را ببینید..

شاخه	آخرین مقالات قرار گرفته در سایت
1-مقاله های فارسی در این بخش مقالات علمی و کاربردی که از سوی اعضا و مهمانان محترم ارسال میشود گرد آوری شده است.لطفا با ارسال مقالات خود ما را در غنی سازی سایت یاری نمایید.	رهبری تحول آفرین رویکردی نوین در سازمان های موفق
1-1- مقاله های لبنی	تأثير مايه كشت ميكروبي و پاستوريزاسيون روي..
2-1- مقاله های گوشتی	ويژگي هاي ميكروبي خمير مرغ توليدي در کارخانه های...
3-1- مقاله های آرد و غلات	استفاده بهينه از ضايعات نان
4-1- مقاله های نوشیدنیها	بررسي تاثير بسته بندي و شرايط نگهداري بر ويژگيهاي ..
5-1 مقاله های روغن	فعاليت آنتي اكسيداني اسانس شويد در روغن سويا و ..
6-1 مقاله های کنسرو های غیر گوشتی	عسل "گنجینه شفابخش"
7-1 مقاله های تغذیه	اثر مصرف روزانه يك نمونه از غلات صبحانه غني شده..
8-1 مقاله های مدیریت و سیستمهای کیفیت	کاربرد نمودار علت و معلول
9-1 مقاله های عمومی	نانوفیلترها و ماشین‌های نانو
10-1- مقاله های بسته بندی	فرازهايي از مصارف ازن در صنايع غذايي و بسته بندي
1-11 کنترل کیفیت
2- مقاله های انگلیسی در این بخش گزیده مقالات انگلیسی(original) ارسالی از سوی بازدید کنندگان جمع اوری شده است.	Food microbiology
1-2-مقاله های لبنی	هورمونها و فاکتورهای رشد در شیر
2-2- مقاله های گوشتی	روند نزولی چای ایرانی
3-2- مقاله های آرد و غلات
4-2- مقاله های نوشیدنی
5-2- مقاله های سیستمهای مدیریت و کیفیت	HACCP:Hazard Analysis and Critical Control Points

فهرست آخرین مقالات قرار گرفته در سایت

عنوان	در سایت قرار گرفته در	تعداد باز دید
اهمیت بهداشت آب و مواد غذایی	۱۳۸۹/۲/۲۱	51
مخاطرات افزایش سلولهای سوماتیک در صنعت شیر	۱۳۸۹/۲/۱۸	74
لاكتوز و كاربردهای آن	۱۳۸۹/۲/۱۸	96
نقش سیستم لاکتوپراکسیداز در صنعت شیر	۱۳۸۹/۲/۱۸	156
آشنايي با فرآورده هاي سويا	۱۳۸۹/۲/۱۴	112
مضرات جوش شيرين	۱۳۸۹/۲/۱۴	93
مزایا و معایب افزودنی ها	۱۳۸۹/۲/۱۴	99
غنی سازی آرد ، غنی سازی زندگی	۱۳۸۹/۲/۱۴	92
خرما	۱۳۸۹/۲/۱۳	97
پروبیوتیک ها	۱۳۸۹/۲/۹	111
خواص و عملکردهای پپتید های زیست فعال	۱۳۸۹/۲/۷	86
تحلیل صنعت روغن نباتی در سال 1388	۱۳۸۹/۲/۷	263
معجزه ای به نام فرآورده هاي غذايي پروبيوتيک	۱۳۸۹/۲/۶	115
تعيين ضريب نفوذ رطوبت در پنير سفيد ايراني ...	۱۳۸۹/۱/۳۱	76
بررسي ماست و پنير به عنوان يك فرآورده پروبيوتيكي	۱۳۸۹/۱/۲۷	368
معجزه ای به نام فرآورده هاي غذايي پروبيوتيک	۱۳۸۹/۱/۲۴	215
جايگاه نان در سبد خانوار ایرانی	۱۳۸۹/۱/۲۴	205
بررسي جايگزيني نمك سديم با نمك پتاسيم بر پنير يواف	۱۳۸۹/۱/۲۴	141
فناوری نانو و صنايع غذايی	۱۳۸۹/۱/۲۴	176
رنگ گوشت طیور	۱۳۸۹/۱/۱۹	120
پاستوریزاسیون تخم مرغ	۱۳۸۹/۱/۱۹	158
نگاهی به جایگاه تعاونی ها در ارتقا صنعت غذا	۱۳۸۹/۱/۱۹	216
مزایای کاکائو و شکلات‌ تلخ	۱۳۸۹/۱/۱۹	101
امنیت غذایی چیست ؟	۱۳۸۹/۱/۱۶	87
امنیت غذایی چیست ؟	۱۳۸۹/۱/۱۰	186
کاربرد نانو تکنولوژی درکشاورزی و صنایع غذایی	۱۳۸۸/۱۲/۲۵	601
شرایط لازم ربای نگهداری شکلات	۱۳۸۸/۱۲/۱۹	77
فلزات و افزودني هاي موجود در مواد غذایی	۱۳۸۸/۱۲/۱۹	82
مقابله طبيعي شير با بيماري ها	۱۳۸۸/۱۲/۱۹	78
گروه بندي مواد غذايي	۱۳۸۸/۱۲/۱۹	139
غنی سازی آرد با آهن	۱۳۸۸/۱۲/۱۹	367
تبعات اقتصادی ضایعات بالای مواد غذایی	۱۳۸۸/۱۲/۱۹	135
بسته بندی زیست فعال، تبدیل به غذاهای سالم تر	۱۳۸۸/۱۲/۱۹	256
آثار افزودن گلوتن به آرد معمولی بر روی کیفیت ماکا..	۱۳۸۸/۱۲/۱۹	258
مدرنيته، طراحي و بسته‌بندي	۱۳۸۸/۱۱/۱۵	140
بسته بندي و نگراني هاي زيست محيطي	۱۳۸۸/۱۱/۱۵	75
کدگذاري يا نشانه گذاري	۱۳۸۸/۱۰/۲۳	236
تقسيم‌بندي بسته‌ها از ديدگاه‌هاي گوناگون	۱۳۸۸/۹/۲۳	117
آشنایی با "Functional Food"(غذاهای فراسودمند . . . )	۱۳۸۸/۹/۲۳	137
کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذائی	۱۳۸۸/۹/۲۳	266
شناخت شکلات و نحوه فرآیند تولید آن	۱۳۸۸/۹/۲۳	206
مسئولیت تولید کالای معیوب و حمایت از مصرف کنندگان	۱۳۸۸/۹/۱۰	734
كاستي هاي موجوددرنظام كنوني حمايت . . .	۱۳۸۸/۹/۱۰	155
نگاهی به چالش ها و راهکارهای فراروی مديريت . . .	۱۳۸۸/۹/۱۰	492
" حلوا ارده (حلورده) یا ارده یا کنجد آسیاب‌شده "	۱۳۸۸/۹/۲	230
غذای حلال امری مهم در صنعت جهانی	۱۳۸۸/۸/۲۶	116
خوردنی های حلال و حرام در قرآن	۱۳۸۸/۸/۲۶	177
تحليلي بر نقش تبليغات تجاري بر مصرف كنندگان و . . .	۱۳۸۸/۸/۱۸	518
نقش NGOها در حمايت از حقوق مصرف‌كنندگان	۱۳۸۸/۸/۱۸	162
نقش فناوري در رعايت حقوق مصرف كننده	۱۳۸۸/۸/۱۸	169