SmartSection is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)

در اینجا فهرست شاخه های اصلی و زیر شاخه ها را میبینید.یک شاخه را انتخاب کنید تا بتوانید مقاله های درون آن را ببینید..

شاخه	آخرین مقالات قرار گرفته در سایت
1-مقاله های فارسی در این بخش مقالات علمی و کاربردی که از سوی اعضا و مهمانان محترم ارسال میشود گرد آوری شده است.لطفا با ارسال مقالات خود ما را در غنی سازی سایت یاری نمایید.	رهبری تحول آفرین رویکردی نوین در سازمان های موفق
1-1- مقاله های لبنی	تأثير مايه كشت ميكروبي و پاستوريزاسيون روي..
2-1- مقاله های گوشتی	ويژگي هاي ميكروبي خمير مرغ توليدي در کارخانه های...
3-1- مقاله های آرد و غلات	استفاده بهينه از ضايعات نان
4-1- مقاله های نوشیدنیها	بررسي تاثير بسته بندي و شرايط نگهداري بر ويژگيهاي ..
5-1 مقاله های روغن	فعاليت آنتي اكسيداني اسانس شويد در روغن سويا و ..
6-1 مقاله های کنسرو های غیر گوشتی	عسل "گنجینه شفابخش"
7-1 مقاله های تغذیه	اثر مصرف روزانه يك نمونه از غلات صبحانه غني شده..
8-1 مقاله های مدیریت و سیستمهای کیفیت	کاربرد نمودار علت و معلول
9-1 مقاله های عمومی	نانوفیلترها و ماشین‌های نانو
10-1- مقاله های بسته بندی	فرازهايي از مصارف ازن در صنايع غذايي و بسته بندي
1-11 کنترل کیفیت
2- مقاله های انگلیسی در این بخش گزیده مقالات انگلیسی(original) ارسالی از سوی بازدید کنندگان جمع اوری شده است.	Food microbiology
1-2-مقاله های لبنی	هورمونها و فاکتورهای رشد در شیر
2-2- مقاله های گوشتی	روند نزولی چای ایرانی
3-2- مقاله های آرد و غلات
4-2- مقاله های نوشیدنی
5-2- مقاله های سیستمهای مدیریت و کیفیت	HACCP:Hazard Analysis and Critical Control Points

فهرست آخرین مقالات قرار گرفته در سایت

عنوان	در سایت قرار گرفته در	تعداد باز دید
راهكارهاي حمايت از حقوق مصرف كنندگان درايران و . . .	۱۳۸۸/۸/۱۸	222
شير و معرفي تركيبات آنتي باكتريال آن	۱۳۸۸/۸/۱۱	170
آفلاتوكسين M1 در شير پاستوريزه مصرفي شهر بابل	۱۳۸۸/۸/۶	125
ارزيابي كيفيت همبرگر با استفاده از ميزان كلاژن	۱۳۸۸/۸/۳	236
بررسي آلودگي بار ميكروبي كل، كلي فرم و...در شير	۱۳۸۸/۸/۳	674
ارزيابي روش احياي متيلن بلو در تعيين...	۱۳۸۸/۸/۳	257
ارتباط بين هدايت الكتريكي با pH، اسيديته ...شیر خام	۱۳۸۸/۸/۳	525
عوامل مؤثر بر پروتئين و چربي شير	۱۳۸۸/۷/۲۵	137
تجارت جهانی حلال، ابعاد و زمینه ها	۱۳۸۸/۷/۲۳	145
خواص و عملکردهای پپتید های زیست فعال	۱۳۸۸/۷/۲۲	148
افلاتوکسینها و تاریخچه آن	۱۳۸۸/۷/۲۲	154
حقوق مصرف کننده در عرصه بین المللی	۱۳۸۸/۷/۲۲	227
استاندارد و حقوق مصرف‌كننده در ايران	۱۳۸۸/۷/۹	196
حقوق مصرف‌كننده در گرو رعايت استاندارد	۱۳۸۸/۷/۹	153
اهمیت مدیریت و رهبری(1)	۱۳۸۸/۷/۸	158
مدیریت جامع کیفیت	۱۳۸۸/۷/۸	156
مدیران رهبر یا رهبران مدیر!	۱۳۸۸/۷/۸	160
آفلاتوکسین	۱۳۸۸/۶/۳۰	416
بازرسی بهداشتی گوشت در کشتارگاههای دام	۱۳۸۸/۶/۲۴	479
رویکرد سیاسی به آنفلوآنزای خوکی در ایران	۱۳۸۸/۶/۲۴	133
روند نزولی چای ایرانی	۱۳۸۸/۶/۲۳	59
گوشت قرمز و نگهداری آن	۱۳۸۸/۶/۱۹	176
گوشت های تازه تیره، خشک و سفت	۱۳۸۸/۶/۱۹	334
رابطه رشد میکروبی و فساد گوشت	۱۳۸۸/۶/۱۹	135
میکروبیولوژی گوشت های تازه تیره، خشک و سفت	۱۳۸۸/۶/۱۹	304
بسته بندی	۱۳۸۸/۶/۱۹	736
استفاده از مواد ضد میکروبی در بسته بندي مواد غذائی	۱۳۸۸/۶/۱۹	428
محصولات سالامی تخمیری خام	۱۳۸۸/۶/۱۹	253
نیترات و نیتریت	۱۳۸۸/۶/۱۹	170
نقش مایکو توکسینها در فساد موادغذایی	۱۳۸۸/۶/۱۹	470
نکاتی در مورد سلامت گوشت	۱۳۸۸/۶/۱۹	66
همبرگر	۱۳۸۸/۶/۱۹	185
تقسیم بندی انواع تقلبات در صنایع غذایی	۱۳۸۸/۶/۱۹	358
مختصري درباره ويتامينهاي محلول در چربي	۱۳۸۸/۶/۱۹	39
نان	۱۳۸۸/۶/۱۹	131
اصول کلی فساد گوشت	۱۳۸۸/۶/۱۹	371
لبنه	۱۳۸۸/۶/۱۹	59
اصطلاحات غذایی	۱۳۸۸/۶/۱۹	55
فرآورده های تخمیری	۱۳۸۸/۶/۱۵	535
بسته بندي به روش MAP در صنايع غذايي	۱۳۸۸/۶/۱۲	193
آشنایی با منیزیم	۱۳۸۸/۶/۹	46
"خواص مفید کنجد و موارد استحصالی از آن "	۱۳۸۸/۵/۳۱	164
" شناخت تخم مرغ و خواص آن "	۱۳۸۸/۵/۲۸	142
گوشت ها را بهتر بشناسیم	۱۳۸۸/۵/۲۶	123
بررسی ارزش تغذیه ای شیركاكائو	۱۳۸۸/۴/۲۲	141
مخاطرات ناشی از افزایش سلولهای سوماتیک	۱۳۸۸/۴/۲۲	63
لاكتوز و كاربردهای آن	۱۳۸۸/۴/۲۲	125
پروبيوتيک ها: اثرات درمانی و نقش تغذيه ای	۱۳۸۸/۴/۲۲	258
"محصولات استحصالی از شترمرغ"	۱۳۸۸/۴/۱۱	311
کفیر چیست ؟	۱۳۸۸/۴/۱۰	243