ورود کاربر     مرا با یاد داشته باش؟
 + ثبت نام

مقالات تصادفی
لبنه (Labneh) که به صورت habaneh , lebnah نیز نوشته می‌شود یک فراورده شیری سفید‌رنگ خاورمیانه‌ای است که از شیر گاو، گوسفند و به‌ندرت شیر بز تهیه می‌شود. قوام لبنه حالتی بین ماست و پنیر است و دارای بافت خمیری شکل است.

ورود
شناسه‌ی کاربری:

رمزعبور:

ورود خودکار



واژه رمز را فراموش کرده‌اید؟

عضو شوید
SmartSection is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
مقاله ها
 شرح مختصر شاخه ها
در اینجا فهرست شاخه های اصلی و زیر شاخه ها را میبینید.یک شاخه را انتخاب کنید تا بتوانید مقاله های درون آن را ببینید..
شاخه آخرین مقالات قرار گرفته در سایت
  1-مقاله های فارسی
در این بخش مقالات علمی و کاربردی که از سوی اعضا و مهمانان محترم ارسال میشود گرد آوری شده است.لطفا با ارسال مقالات خود ما را در غنی سازی سایت یاری نمایید.
مالتودکسترین خواص و کاربردها
بهينه سازي توليد ماست غني شده با فيتواسترول
اثر عصاره آویشن شیرازی... فیله قزل آلای رنگین کمان
افزودنی های مجاز در صنایع آردی 1- سوربیتول
نوشیدنی مخلوط شیر گاو و شیر سویا... اثر ماده جامد
"روغن به ذات خود نداردعیبی ،گر عیبی هست از...
اثر نمک سدیم هگزامتافسفات بر کنسرو لوبیا چیتی
از ضد ویتامین ها چه می دانید؟
مديريت جامع كيفيت (Total Quality Management) چيست ؟
روشهای نوین فرایند CIP در کارخانجات صنایع غذایی
اثر تشعشع در نگهداری مواد غذایی
افزودني‌ها ونگهداری مواد غذایی
  2- مقاله های انگلیسی
در این بخش گزیده مقالات انگلیسی(original) ارسالی از سوی بازدید کنندگان جمع اوری شده است.
Evaluation of Antioxidant Potential of Aloe vera
Total Antioxidant Activity
hamburger
افزودنی های مجاز در صنایع آردی 2-گلیسرین
مركبات و توليدات جانبي
Coffee wastewater

 اخرین مقالات قرار گرفته در سایت
فهرست آخرین مقالات قرار گرفته در سایت
(1) 2 3 4 ... 29 »
عنوان در سایت قرار گرفته در تعداد باز دید
"روغن به ذات خود نداردعیبی ،گر عیبی هست از...
۱۳۹۳/۵/۲۵
213
مالتودکسترین خواص و کاربردها
۱۳۹۳/۴/۳۱
769
افزودنی های مجاز در صنایع آردی 2-گلیسرین
۱۳۹۳/۳/۲۲
263
نقش فعالیت آبی در مواد غذایی و کاربرد هیومکتانت ها
۱۳۹۳/۳/۲۲
495
افزودنی های مجاز در صنایع آردی 1- سوربیتول
۱۳۹۳/۲/۶
450
بررسی کاربرد جانشین چربی بر خواص فیزیکو شیمیایی
۱۳۹۲/۱۰/۷
221
روش هاي نوين انجماد و انجماد زدايي
۱۳۹۲/۱۰/۲
737
امگا3 و بهداشت ماهی
۱۳۹۲/۸/۲۰
574
بهينه سازي توليد ماست غني شده با فيتواسترول
۱۳۹۲/۶/۲۶
739
تاثیر نوع روغن بر خمیر کوکی و کیفیت کوکی تولید شده
۱۳۹۲/۵/۲۶
685
روش های انجماد سبزیجات
۱۳۹۲/۵/۲۰
483
افزودني‌ها ونگهداری مواد غذایی
۱۳۹۲/۵/۲۰
795
اثر تشعشع در نگهداری مواد غذایی
۱۳۹۲/۵/۲۰
830
Evaluation of Antioxidant Potential of Aloe vera
۱۳۹۲/۵/۱۵
532
استخراج عصاره دارچين و بررسي تأثير آن بر پايداري
۱۳۹۲/۵/۱۵
1363
The influence of the storage conditions
۱۳۹۲/۵/۴
552
Total Antioxidant Activity
۱۳۹۲/۵/۴
543
بررسي تاثير نوع بسته بندي و... رنگ كمپوت گيلاس
۱۳۹۲/۴/۳۱
752
تاثير روش بسته بندي و... بيسكويت فشرده
۱۳۹۲/۴/۳۱
607
تاثير شير خشك سويا... نان بربري
۱۳۹۲/۴/۳۱
737
تاثير برخي هيدروکلوئيد ها بر... مخلوط شير- آب پرتقال
۱۳۹۲/۴/۳۱
966
نايسين و دي استات سديم ... نگهداري سس
۱۳۹۲/۴/۳۱
888
ویژگیهای شیمیایی و ...روغن دانه کدو تخم کاغذی
۱۳۹۲/۴/۳۱
858
استفاده از کنسانتره پروتئینی شیر... خامه کم چرب
۱۳۹۲/۴/۳۱
823
کاربرد جاذب های اکسیزن در بسته بندی مواد غذایی
۱۳۹۲/۴/۳۱
851
آنالیز پروفایل بافت پاستیل آلو به روش...
۱۳۹۲/۴/۳۱
363
تاثیر نوع بسته بندی و دمای نگهداری بر... آبلیمو
۱۳۹۲/۴/۳۱
625
اندازه چغندرهای قند... تغییرات سدیم و پتاسیم
۱۳۹۲/۴/۳۱
492
تاثیر شمار سلولهای پیکری بر... ماست چکیده
۱۳۹۲/۴/۳۱
546
اثر عصاره آویشن شیرازی... فیله قزل آلای رنگین کمان
۱۳۹۲/۴/۳۱
860
تاثیر گلوتن و امولسیفایر DATEM بر... نان اشترودل
۱۳۹۲/۴/۳۱
734
جایگزینی آرد گندم با آرد چاودار... نان سنگک
۱۳۹۲/۴/۳۱
791
اثر صمغ زانتان بر ویژگی‌های بافتی و رئولوژیک پنیر...
۱۳۹۲/۴/۳۱
873
فیلم های امولسیونی...کنجاله پسته و اسید استئاریک
۱۳۹۲/۴/۳۱
489
تاثیر تلقیح Lactobacillus casei... فرآورده دودی ماهی
۱۳۹۲/۴/۳۱
497
فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های فنولی... بلوط
۱۳۹۲/۴/۳۱
396
ویژگی های نوشیدنی شیری تخمیری پروبیوتیک...
۱۳۹۲/۴/۳۰
785
ارزیابی تغییرات رنگ آب نارنج حاصل از مراحل تولید...
۱۳۹۲/۴/۳۰
670
تاثیر نوع رنت،ظرف نگهداری و زمان رسیدن... پنیر کردی
۱۳۹۲/۴/۳۰
938
تغییرات شیمیایی و حسی ماهی سفید... نگهداری
۱۳۹۲/۴/۳۰
402
بررسی ویژگی‌های میکروبی اسپاگتی... آرد سویا
۱۳۹۲/۴/۳۰
506
اثرات بهداشتی مونولورین در لورک (غذای سنتی...
۱۳۹۲/۴/۳۰
682
مقادیر عناصر معدنی عمده... ماهیان جنوب دریای خزر
۱۳۹۲/۴/۳۰
383
جداسازی و شناسایی فلورلاکتیکی پنیر لیقوان...
۱۳۹۲/۴/۳۰
579
پوشش خوراکی سدیم آلژینات... ماهی کیلکای منجمد
۱۳۹۲/۴/۳۰
632
ضدعفونی پرتقال تامپسون با محلول اورتو فنیل فنول...
۱۳۹۲/۴/۳۰
436
اسانس گیاه زیره ی سبز... لیستریا مونوسیتوژنز...پنیر
۱۳۹۲/۴/۳۰
768
باقیمانده داروهای ضد قارچ... شیر پاستوریزه کشور
۱۳۹۲/۴/۳۰
749
اثر عصاره دانه رازیانه... روغن آفتابگردان
۱۳۹۲/۴/۳۰
936
فرمولاسیون پنیر پیتزای پروسس با استفاده از...
۱۳۹۲/۴/۳۰
847
(1) 2 3 4 ... 29 »
منبع RSS