SmartSection is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)

در اینجا فهرست شاخه های اصلی و زیر شاخه ها را میبینید.یک شاخه را انتخاب کنید تا بتوانید مقاله های درون آن را ببینید..

شاخه	آخرین مقالات قرار گرفته در سایت
1-مقاله های فارسی در این بخش مقالات علمی و کاربردی که از سوی اعضا و مهمانان محترم ارسال میشود گرد آوری شده است.لطفا با ارسال مقالات خود ما را در غنی سازی سایت یاری نمایید.	رهبری تحول آفرین رویکردی نوین در سازمان های موفق
1-1- مقاله های لبنی	تأثير مايه كشت ميكروبي و پاستوريزاسيون روي..
2-1- مقاله های گوشتی	ويژگي هاي ميكروبي خمير مرغ توليدي در کارخانه های...
3-1- مقاله های آرد و غلات	استفاده بهينه از ضايعات نان
4-1- مقاله های نوشیدنیها	بررسي تاثير بسته بندي و شرايط نگهداري بر ويژگيهاي ..
5-1 مقاله های روغن	فعاليت آنتي اكسيداني اسانس شويد در روغن سويا و ..
6-1 مقاله های کنسرو های غیر گوشتی	عسل "گنجینه شفابخش"
7-1 مقاله های تغذیه	اثر مصرف روزانه يك نمونه از غلات صبحانه غني شده..
8-1 مقاله های مدیریت و سیستمهای کیفیت	بررسی چالشها و مشکلات مدیران
9-1 مقاله های عمومی	مخمّرها
10-1- مقاله های بسته بندی	فرازهايي از مصارف ازن در صنايع غذايي و بسته بندي
1-11 کنترل کیفیت
2- مقاله های انگلیسی در این بخش گزیده مقالات انگلیسی(original) ارسالی از سوی بازدید کنندگان جمع اوری شده است.	Food microbiology
1-2-مقاله های لبنی	هورمونها و فاکتورهای رشد در شیر
2-2- مقاله های گوشتی	روند نزولی چای ایرانی
3-2- مقاله های آرد و غلات
4-2- مقاله های نوشیدنی
5-2- مقاله های سیستمهای مدیریت و کیفیت	HACCP:Hazard Analysis and Critical Control Points

فهرست آخرین مقالات قرار گرفته در سایت

عنوان	در سایت قرار گرفته در	تعداد باز دید
رهبری تحول آفرین رویکردی نوین در سازمان های موفق	۱۳۸۹/۶/۶	9
بررسی چالشها و مشکلات مدیران	۱۳۸۹/۶/۶	8
فرازهايي از مصارف ازن در صنايع غذايي و بسته بندي	۱۳۸۹/۵/۲۸	28
ويژگي هاي ميكروبي خمير مرغ توليدي در کارخانه های...	۱۳۸۹/۵/۲۱	52
جداسازی عوامل بیماری زا از خمیر مرغ	۱۳۸۹/۵/۱۶	46
استفاده بهينه از ضايعات نان	۱۳۸۹/۵/۱۰	27
مخمّرها	۱۳۸۹/۵/۱۰	34
پاستا	۱۳۸۹/۵/۱۰	22
مختصری از شرح فرآیند تولید نان صنعتی	۱۳۸۹/۵/۱۰	37
نقش مواد اوليه در محصول كيك:	۱۳۸۹/۵/۱۰	36
مراحل توليد نان صنعتي	۱۳۸۹/۵/۱۰	74
وضعیت تولید آرد در کشور	۱۳۸۹/۵/۱۰	34
اجزا شیر	۱۳۸۹/۵/۸	29
هورمونها و فاکتورهای رشد در شیر	۱۳۸۹/۵/۸	33
چربی.اشباع و غیر اشباع	۱۳۸۹/۵/۸	26
فناوری نانو و صنايع غذايی	۱۳۸۹/۵/۷	29
تکنيک هاي تهيه و توليد کشت آگار	۱۳۸۹/۵/۵	16
بررسي فرايند سنتي توليد نبات و معايب آن	۱۳۸۹/۵/۵	30
اثر مصرف روزانه يك نمونه از غلات صبحانه غني شده..	۱۳۸۹/۵/۵	29
بررسي تاثير بسته بندي و شرايط نگهداري بر ويژگيهاي ..	۱۳۸۹/۵/۵	38
فعاليت آنتي اكسيداني اسانس شويد در روغن سويا و ..	۱۳۸۹/۵/۵	42
جداسازيAspergillus flavus و آفلاتوکسین M1 در شیر ..	۱۳۸۹/۵/۵	34
مايكوتوكسين پاتولين در آبميوههاي توليدي..	۱۳۸۹/۵/۵	42
تأثير مايه كشت ميكروبي و پاستوريزاسيون روي..	۱۳۸۹/۵/۵	54
استخراج پروتئين هاي پليمري گندم با روش ....	۱۳۸۹/۵/۵	35
ترفيع محصولات لبني با روش تصميم گيري چند معياره	۱۳۸۹/۵/۵	54
بررسی میزان نیتریت موجود در سوسیس و کالباس ( سمنان-83)	۱۳۸۹/۴/۳۱	32
تعیین درصد آلودگی بتالاکتام در شیرخام	۱۳۸۹/۴/۳۱	32
ماست ودیگر نوشیدنی های تخمیری	۱۳۸۹/۴/۲۶	56
Omega –3 چیست؟	۱۳۸۹/۴/۲۶	47
روش های غیر حرارتی نگهداری مواد غذایی	۱۳۸۹/۳/۲۸	27
ورم پستان در گاوهای شیری	۱۳۸۹/۳/۲۲	169
سویا و سلامت پوست ، مو و زیبایی	۱۳۸۹/۳/۲۰	43
انتقال آفلاتوكسين از خوراك دام به شير ...	۱۳۸۹/۳/۱۸	67
شير و معرفي تركيبات آنتي باكتريال آن	۱۳۸۹/۳/۱۸	71
گزارش تحليلي گمرك ايران در واردات و صادرات شكر	۱۳۸۹/۳/۹	130
آینده تولید: کدام روش پیروز است؟	۱۳۸۹/۳/۹	62
در مورد بیسکوییت	۱۳۸۹/۳/۴	60
گلاب و عرقیات گیاهی	۱۳۸۹/۳/۴	46
صنعت بسته بندي و محيط زيست	۱۳۸۹/۲/۲۴	217
فناوري نانو و صنايع غذايي	۱۳۸۹/۲/۲۴	76
بهبود مستمر به سبك ژاپني (كايزن)	۱۳۸۹/۲/۲۴	169
کارایی و اثر بخشی کیفیت،پیشران تعالی سازمان	۱۳۸۹/۲/۲۴	60
مدیریت جامع کیفیت	۱۳۸۹/۲/۲۴	63
پدیده تغییر رنگ در کره	۱۳۸۹/۲/۲۴	91
تأثیر اینولین و ... روی شکلات کم کالری	۱۳۸۹/۲/۲۱	189
اهمیت بهداشت آب و مواد غذایی	۱۳۸۹/۲/۲۱	51
مخاطرات افزایش سلولهای سوماتیک در صنعت شیر	۱۳۸۹/۲/۱۸	73
لاكتوز و كاربردهای آن	۱۳۸۹/۲/۱۸	94
نقش سیستم لاکتوپراکسیداز در صنعت شیر	۱۳۸۹/۲/۱۸	151