ورود کاربر     مرا با یاد داشته باش؟
 + ثبت نام

ورود
شناسه‌ی کاربری:

رمزعبور:

ورود خودکار



واژه رمز را فراموش کرده‌اید؟

عضو شوید
حیثیت صنعت لبنیات از بین رفت فرستنده asgari (۱۳۹۳/۶/۸)
مشاور صنایع شیر ایران گفت: با این اتفاقات اخیر مربوط به موضوع روغن پالم در شیر، حیثیت صنعت لبنیات به طور کلی از بین رفت و با انتشار رسانه‌ای این موضوع، کسانی که به طور مجاز از آن استفاده می‌کردند با افراد متخلف در یک راستا قرار گرفتند، صادرات دچار مشکل و از مردم سلب اعتماد شد.

حسین چمنی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه خراسان، اظهار کرد: وجود متخلفان در صنعت لبنیات مثل تمامی صنوف امر طبیعی است اما اینکه به خاطر تخلف چند کارخانه کل صنعت لبنیات زیر سوال برود موجب بر هم خوردن آرامش روانی جامعه می‌شود.

وی ادامه داد: با توجه به اینکه دستگاه‌های نظارتی به صورت مداوم در حال آزمایش و بررسی وضعیت تولید شیر و لبنیات هستند تا در صورت مغایرت با چارچوب‌ها با کارخانه‌ها برخورد کنند امکان تخلف گسترده در صنعت شیر وجود ندارد.

چمنی در پاسخ به اینکه چرا اسامی کارخانه‌های متخلف اعلام نشد، گفت: این کار در حیطه وظایف اداره نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی است و به گفته این اداره استفاده غیر مجاز از روغن پالم در حد محدودی اتفاق افتاده و محصولات آلوده به سرعت جمع‌آوری شده است.

وی یادآور شد: در صورت بروز تخلف قبل از هر کسی دستگاه‌های نظارتی زیر سوال می‌روند زیرا باید به طور دائم به پایش محصولات بپردازند.

مشاور صنایع شیر ایران ادامه داد: اگر استفاده گسترده از روغن پالم در صنایع لبنی و تولیدی شیر رخ بدهد ابتدا دستگاه‌های نظارتی باید پاسخگوی این امر باشند.

عضو هیات مدیره صنایع شیر ایران با بیان اینکه برخی از محصولات لبنی برای استفاده از چربی گیاهی دارای مجوز استاندارد بودند، افزود: با تنش ایجاد شده در خصوص روغن پالم این کارخانه‌ها هم ضرر کردند.

چمنی یادآور شد: با تشدید نظارت روی صنایع لبنی مخالف نیستیم اما باید از اطلاع‌رسانی نادرست جلوگیری شود و رسانه‌ها برای بازگشت آرامش کمک کنند زیرا موضوع در حال حاضر از روغن پالم خارج شده و به سمت تب مالت و خطرات ناشی از استفاده از شیر خام کشیده شده است.

isna
[۱۳۹۳/۶/۵] نشست مدیران دستگاه های دو لتی استان با تشکل ها و نمایندگان صنعت لبنیات
[۱۳۹۳/۶/۵] به صنایع لبنی ظلم شد
[۱۳۹۳/۶/۵] خبرنگاران پالم را پیگیری کنند دادگاهی می‌شوند!
[۱۳۹۳/۶/۵] مالت» هم به «پالم» اضافه شد!
[۱۳۹۳/۶/۴] ساخت فیلم بسته‌بندی پلاستیکی فعال با پایه نمک آسکوربات
[۱۳۹۳/۶/۴] پرچم پگاه بر بام ایران ، قله دماوند با "شعار مصرف شیر پاستوریزه ضامن سلامتی"
[۱۳۹۳/۶/۴] نظارت کامل بر کیفیت بهداشت فراورده های گوشتی
[۱۳۹۳/۶/۴] ضرورت اختصاص یارانه به تولیدکنندگان محصولات لبنی
[۱۳۹۳/۶/۴] نمایشگاه بین المللی تجارت فیلیپین EXPO2015
[۱۳۹۳/۶/۴] یازدهمین نمایشگاه بین المللی باماکو
[۱۳۹۳/۶/۴] تن ماهی در روغن سویا فامیلا 5650 تومان +جدول
[۱۳۹۳/۶/۲] وجود روغن پالم در کیک‌ها
[۱۳۹۳/۶/۲] نمونه‌برداری از بازار لبنیات تهران/ تخلفی در شیر و ماست ندیدیم
[۱۳۹۳/۶/۲] کاهش 800 تومانی قیمت تمام شده نان با آزادسازی قیمت‌ها
[۱۳۹۳/۶/۲] قیمت انواع شیر و لبنیات+جدول
[۱۳۹۳/۶/۲] افزایش قیمت محصولات لبنی با مجوز ستاد تنظیم بازار است
[۱۳۹۳/۵/۳۰] دیدگاه‌های انجمن در رابطه با جنجال اخیر مصرف روغنهای گیاهی(پالم)
[۱۳۹۳/۵/۲۹] تکذیب تامین آب‌معدنی ناتو توسط ایران/ بحث درباره آب دلجویی از صنعت لبنیات بود!
[۱۳۹۳/۵/۲۹] احضار 2 مدیر به دادسرا درباره «پالم»
[۱۳۹۳/۵/۲۹] اسامی کارخانه‌های لبنی متخلف دست ما نیست که اعلام کنیم
[۱۳۹۳/۵/۲۹] مهلت یک‌هفته‌ای به صنایع متخلف لبنی برای بازگشت به قیمت‌های مصوب
[۱۳۹۳/۵/۲۹] تعیین قیمت محصولات لبنی پرچرب در جلسه امروز
[۱۳۹۳/۵/۲۹] شیر مدارس امسال با کیفیت‌تر می‌شود/ آغاز توزیع از اول مهر
[۱۳۹۳/۵/۲۹] نتیجه بررسی آنتی بیوتیک در شیر تا دوهفته آینده اعلام می شود
[۱۳۹۳/۵/۲۹] دو واحد قصابی در بابل پلمپ شدند
[۱۳۹۳/۵/۲۹] تحمل یکسال حبس برای عرضه گوشت غیر بهداشتی در بهشهر
[۱۳۹۳/۵/۲۹] پدهای مخصوص برای آب‌رسانی به محصول درون بسته‌بندی
[۱۳۹۳/۵/۲۹] بطری PP شش‌لایه برای نوشیدنی دارویی
[۱۳۹۳/۵/۲۹] از سرگیری صادرات تخم‌مرغ
[۱۳۹۳/۵/۲۹] اسامی کارخانه‌های لبنی متخلف دست ما نیست که اعلام کنیم
[۱۳۹۳/۵/۲۸] امکان اضافه کردن روغن پالم به شیر خام وجود ندارد
[۱۳۹۳/۵/۲۸] کیفیت لبنیات 10 استان مطلوب نیست
[۱۳۹۳/۵/۲۸] موردی از تخلف در واحد‌های آب معدنی کشف نشده است
[۱۳۹۳/۵/۲۷] هیئت مدیره انجمن تشکیل جلسه داد.
[۱۳۹۳/۵/۲۶] کنسرو ماهی تن با نام تجاری “پیروزی” توقیف شد
[۱۳۹۳/۵/۲۶] علت رسانه‌ای نکردن نام شرکت‌های لبنی متخلف
[۱۳۹۳/۵/۲۶] پسته صادراتی کیلویی 27000 تومان!
[۱۳۹۳/۵/۲۶] بیانیه انجمن مدیریت کیفیت ایران در خصوص روغن پالم
[۱۳۹۳/۵/۲۵] روغن پالم نباید با شیر ترکیب شود
[۱۳۹۳/۵/۲۵] روغن پالم خطرناک است اما کاهش مصرف لبنیات خطرناکتر
[۱۳۹۳/۵/۲۵] کاهش فروش لبنیات در روزهای اخیر
[۱۳۹۳/۵/۲۵] استفاده از چربی گیاهی در شیر، ماست و خامه صبحانه قانونی نبود
[۱۳۹۳/۵/۲۵] قیمت روغن زیتون فعلاً تغییر نمی‌کند
[۱۳۹۳/۵/۲۲] گزارش فودنا از شرایط خطرناک بوجود آمده لبنیات تب پالم تا تب مالت این یک هشدار جدی است
[۱۳۹۳/۵/۲۲] برگشت فرآورده های لبنی پرچرب به کارخانجات
[۱۳۹۳/۵/۲۲] ماجرای روغن پالم مثل "آب خوردن" حل شد!
[۱۳۹۳/۵/۲۲] بیست و یکمین نمایشگاه بین المللی غذا و نوشیدنیها، رستوران و هتل تجهیزات و خدمات جانبی تایلند - بانکوک
[۱۳۹۳/۵/۲۲] توقیف شرکت‌هایی که از روغن پالم استفاده می‌کردند
[۱۳۹۳/۵/۲۲] برخورد با 5 کارخانه لبنی متخلف
RSS Feed

(1) 2 3 4 ... 9 »
صنعت : موردی از تخلف در واحد‌های آب معدنی کشف نشده است
فرستنده asgari در تاريخ ۱۳۹۳/۵/۲۸ ۱۹:۰۵:۰۸ (12 بار خوانده شده)

مدیرکل دفتر هماهنگی امور استانهای سازمان ملی استاندارد ایران به شایعه استفاده از آب چاه در آب‌های معدنی موجود در بازار پاسخ داد.

به گزارش پایگاه خبری کانون انجمن‌های صنفی صنایع غذایی ایران، فریدون بلغاری درباره برخی اخبار منتشر شده مبنی بر غیراستاندارد بودن برخی آب معدنی های تولید داخل اظهار کرد: ما در سالهای گذشته بارها از بازار آب معدنی نمونه برداری کرده و این نمونه ها را بررسی کردیم اما هیچ وقت به موردی از آلوده بودن آب معدنی های تولید داخل نرسیدیم.

وی با اشاره به اینکه هم استاندارد آب معدنی و هم استاندارد آب آشامیدنی اجباری است، افزود: تاکنون موردی از تولیدات داخلی آب معدنی که مشکل میکروبی یا آلودگی داشته باشند کشف نکرده ایم.

این مقام مسئول همچنین گفت: متاسفانه بعضا شاهد این هستیم که در مغازه ها آب معدنی به صورت مستقیم زیر نور خورشید نگهداری می شود که این کار خطرناک بوده و ممکن است مشکلاتی را به وجود بیاورد اما شیوه نگهداری در نظام توزیع ارتباطی با تولیدکنندگان ندارد.

مدیرکل دفتر هماهنگی امور استانهای سازمان ملی استاندارد ایران با تاکید بر ضرورت نظارت بیشتر بر نظام توزیع مواد غذایی در کشور گفت: بیشترین وظیفه در این زمینه متوجه وزارت بهداشت است که باید به ویژه در مورد مواد غذایی و به خصوص در فصول گرم میزان نظارتها بر واحدهای صنفی از یک سو و واحدهای توزیع و پخش مواد غذایی از سوی دیگر تشدید شود.

بلغاری همچنین خواستار دقت در اظهارنظر مسئولان در زمینه غیراستاندارد بودن محصولات غذایی شد و گفت: ممکن است برخی اظهارنظرها آسیب زیادی به صنایع بزند به همین دلیل باید با دقت کامل در این زمینه عمل شود.

وی با اشاره به اینکه باید بین آب معدنی و آشامیدنی تفکیک قائل شویم، گفت: در حال حاضر واحدهای تولید آب معدنی و آب آشامیدنی هم از سازمان ملی استاندارد و هم از سازمان غذا و دارو مجوز و پروانه های لازم را دریافت می کنند و تحت نظر دو سازمان کار می کنند. درباره این شائبه نیز که واحدهای تولید آب معدنی از آب چاه برای تولید محصول خود استفاده می‌کنند، بررسی‌هایی انجام شده اما تاکنون موردی کشف نشده است.

ifif.ir

نظر
صنعت : پیشرفت کیفی صنایع غذایی غیرقابل انکار است
فرستنده asgari در تاريخ ۱۳۹۳/۵/۱۵ ۱۶:۳۷:۴۸ (19 بار خوانده شده)

مدیرکل غذای سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه با اشاره به اینکه سیاست این سازمان کاهش نظارتها در بخش تولید و افزایش نظارتها بر بخش توزیع است، گفت: در حال حاضر 70 درصد نظارتها در بخش تولید و 30 درصد در بخش نظارت است که این نسبت باید معکوس شود.

به گزارش خبرنگار روابط کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران، هدایت حسینی در مراسم امضای تفاهم نامه همکاری های مشترک بین سازمان غذا و دارو و کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران با اشاره به اینکه همکاری با تشکلها و انجمن های تخصصی در دستور کار دولت قرار گرفته است، افزود: به دلیل اهمیت صنعت غذا به صورت ویژه با کانون انجمن های صنایع غذایی تفاهم نامه امضا کردیم. البته به صورت جداگانه با تشکلهای عضو کانون نیز همکاریهایی داشته ایم که از آن جمله می توان به انجمن های روغن زیتون، برنج و لبنی اشاره کرد.

او با اشاره پیشرفت صنعت غذای کشور در زمینه ارتقای کیفیت محصولاتش گفت: در این زمینه می توان به صنعت آرد کشور اشاره کرد که با غنی سازی آن هم اکنون شاهد این هستیم که مشکلاتی نظیر فقر آهن در کشور کاهش قابل ملاحظه ای یافته است.

مدیرکل غذای سازمان غذا و دارو با بیان اینکه هدف ما و بخش خصوصی یکی است، افزود: قرار است تیمی به صورت ویژه نحوه اجرای مفاد تفاهم نامه بین سازمان غذا و دارو و کانون انجمن های صنایع غذایی را پیگیری کنند.

هدایت حسینی عنوان کرد: متاسفانه در حال حاضر تولید در کشور مظلوم است و ما به عنوان یک نهاد دولتی باید جلوی تولید سنگ نیندازیم. بخش خصوصی نیز باید عملکرد ما را نقد کرده و به راهکار ارائه دهد.

وی گفت: در راستای حمایت از تولید در دوره قبل با گمرک توافق کردیم تا مواد اولیه تولیدکنندگان با تسهیلات وارد شود و در عین حال بهبود فضای کسب وکار و رفع موانع تولید نیز در دستور کار دولت قرار دارد.

وی با بیان اینکه صنعت غذا جزو معدود صنایع مزیت دار کشور محسوب می شود، اظهار کرد: 100 هزار پروانه تولید یا واردات مواد غذایی در کشور وجود دارد که توسط سازمان غذا و دارو صادر شده است که نظارت بر این تعداد واحد بدون مشارکت انجمنها تخصصی ممکن نیست.

ifif.ir

نظر
صنعت : تقلبی بودن 99 درصد آبلیموی موجود در بازار
فرستنده asgari در تاريخ ۱۳۹۳/۵/۱۵ ۱۶:۳۶:۱۳ (39 بار خوانده شده)

دبیر سندیکای صنایع کنسرو از تقلبی بودن 99 درصد از آبلیموهای موجود در بازار خبر داد.

به گزارش خبرنگار روابط عمومی پایگاه خبری کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران، محمد میررضوی در مراسم امضای تفاهم نامه همکاری های مشترک بین سازمان غذا و دارو و کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران توضیح داد: آبلیموهایی که در حال حاضر مصرف می کنیم به جز موارد استثنایی که خودشان در منازل تولید می کنند 99 درصد تقلبی بوده و آبلیموی طبیعی در بازار بسیار کم است که متاسفانه این وضعیت باعث شده سود سرشاری نصیب متقلبان شود.

وی با اشاره به اینکه بهترین کنسرو تن ماهی دنیا تولید کشور تایلند است، اظهار کرد: این کنسرو در داخل ترکیبی از آب و روغن قرار دارد و البته سازمان استاندارد هنوز استاندارد آن را تائید نکرده است. این کنسرو بسیار بهتر از کنسروهای کنونی است که در آنها روغن مایع وجود دارد و متاسفانه برخی به اشتباه فکر می کنند روغن داخل کنسرو تن ماهی همان روغن ماهی بوده و آن را مصرف می کنند.

وی افزود: ترکیب آب و روغن در کنسرو تن ماهی اولا باعث می شود از دورریز حجم زیادی روغن بدون هیچ مصرف خاصی جلوگیری شود و ثانیا با کاهش نقطه جوش کنسرو در هنگام گرم کردن آن در مصرف انرژی نیز صرفه جویی خواهد شد.

وی گفت: پیشنهاد ما این است که هرچه زودتر استاندارد مربوط به کنسرو تن ماهی اصلاح شده و استاندارد بهترین کنسرو تن ماهی دنیا مورد تائید قرار بگیرد چرا که این کار هم به نفع مصرف کنندگان خواهد بود و هم باعث کاهش مصرف انرژی و کاهش مصرف روغن در کشور خواهد شد.

ifif.ir

نظر
صنعت : یک مورد تخلف در صنایع لبنی محرز شد
فرستنده asgari در تاريخ ۱۳۹۳/۵/۱۵ ۱۶:۳۲:۲۳ (25 بار خوانده شده)

رییس سازمان ملی استاندارد ایران با اشاره به این‌که تاکنون تخلف یک شرکت لبنی در زمینه استفاده از روغن پالم در تولید محصولاتش محرز شده است گفت: از 124 نمونه گرفته شده از محصولات لبنی در حدود 20 درصد محصولات از چربی نباتی استفاده کرده بودند که تنها یک مورد غیر مجاز تشخیص داده شد.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، نیره پیروزبخت امروز در نشست خبری در پاسخ به سوال خبرنگار ایسنا درباره اظهارات اخیر وزیر بهداشت مبنی بر تخلف گسترده صنایع لبنی به خاطر استفاده از روغن پالم در تولید محصولاتشان توضیح داد: از 300 فرآورده لبنی استفاده از روغن پالم تنها در تولید هشت فرآورده مجاز بوده و در تولید سایر محصولات غیر مجاز است.

وی با بیان این‌که باید بین روغن گیاهی و روغن پالم تفاوت قائل شویم، افزود: در محصولاتی هم که استفاده از روغن پالم در تولید آن‌ها مجاز است تولیدکننده موظف است روی محصول خود عنوان تولید شده با پالم را درج کند.

رییس سازمان ملی استاندارد ایران در پاسخ به سوال دیگر خبرنگار ایسنا مبنی بر این که آیا بهتر نبود که وزیر بهداشت به جای ایجاد تشویش در جامعه و نگران کردن مردم موضوع را با همکاری سازمان استاندارد پیگیری می کرد؟ گفت: بهتر است این سوال را از خود وزیر بهداشت بپرسید به نظر من نیز بهتر بود در این زمینه مسائل به صورت بهتری بیان می‌شد تا جامعه این چنین نگران نشود.
وی با بیان این‌که سازمان استاندارد و وزارت بهداشت در زمینه نظارت بر محصولات غذایی باید با یکدیگر هماهنگ عمل کنند، گفت: به زودی نتایج دقیق‌تر بررسی نمونه‌های محصولات لبنی گرفته شده از بازار اعلام می‌شود اما تا این لحظه تنها یک مورد تخلف محرز شده است.

پیروزبخت با بیان این‌که در اتحادیه اروپا محصولات اگر دارای روغن پالم باشند باید روی برچسب آن ها درج شده باشد گفت: به عنوان مثال در انگلستان جریمه تخلف در استفاده از روغن پالم بالغ بر 50 میلیون پوند است.

isna.ir

نظر
صنعت : استاندارد جدید آفلاتوکسین شیر تعیین می‌شود/تمیز کردن مرغ توسط مغازه‌داران باعث انتقال بیماری می‌شود - See more at: http://farsnews.com/newstext.php?nn=13930318001260#s
فرستنده asgari در تاريخ ۱۳۹۳/۳/۲۰ ۱۴:۵۴:۳۹ (58 بار خوانده شده)

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، محسن مشکوة در نشست خبری با اعلام این خبر اظهار داشت: پیش از این استانداردی بر اساس کدکس اتحادیه اروپا برای آفلاتوکسین شیر اعلام شده بود که بنا به افزایش ضریب اطمینان سلامت استاندارد جدیدی برای آن تعیین می‌شود.

معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد: با مؤسسه استاندارد در این زمینه جلسات مختلفی برگزار شده است و به زودی تصمیم قطعی در این باره گرفته می‌شود.

وی گفت: استاندارد جدید و مورد نظر سازمان دامپزشکی بر اساس معیار کدکس اتحادیه اروپا و FDA آمریکا است.

* آغاز توزیع مرغ بسته‌بندی در تهران/ مردم مرغ را برای تمیز کردن به مغازه‌ها ندهند

مشکوة با بیان اینکه توزیع مرغ بسته‌بندی در تهران هم آغاز شده است، گفت: مردم به هیچ عنوان مرغ را برای تمیز کردن به مغازه‌داران ندهند.

وی افزود: اگرچه مردم فکر می‌کنند تمیز کردن مرغ در بیرون کار را برای آنها راحت‌تر می‌کند، اما این عمل موجب آلودگی شده و بیماری را بروز می‌دهد.

farsnews.ir

نظر
(1) 2 3 4 ... 9 »