ورود کاربر     مرا با یاد داشته باش؟
 + ثبت نام

ورود
شناسه‌ی کاربری:

رمزعبور:

ورود خودکار



واژه رمز را فراموش کرده‌اید؟

عضو شوید
واکس سیب از خود میوه تولید می‌شود فرستنده barakchi (۱۳۹۳/۹/۲۹)
در پی طرح شایعه استفاده از واکس شیمیایی برای ماندگاری بیشتر سیب، مدیر کل دفتر میوه‌های سردسیری وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: واکس مورد نظر به صورت طبیعی از خود میوه تولید می‌شود و هیچ ضرری برای انسان ندارد.

طی روزهای اخیر، شایعات بسیاری مبنی بر استفاده از واکس شیمیایی سرطان‌زا برای ماندگاری بیشتر سیب در شبکه‌های اجتماعی و مجازی مطرح و باعث کاهش خرید این میوه شد که علی محسنی - مدیر کل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی - اظهار کرد: در ایران از واکس برای سیب استفاده نمی شود و ماده‌ای که روی این محصول وجود دارد، به صورت طبیعی از خود سیب تولید می‌شود. چرا که سیستم حفاظتی سیب به گونه‌ای است که در سردخانه‌ها چنین ماده‌ای را از خود تولید می‌کند.

وی افزود: البته از این ماده طبیعی برای تولید واکس‌های مختلف جهت ماندگاری بیشتر دیگر میوه ها مانند مرکبات استفاده می‌شود که این واکس‌های تولید شده نیز ضرری برای انسان ندارند.

البته پیش از نیز معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده بود که با توجه به کیفیت مناسب سیب در کشور و شرایط اقلیمی مناسب برای پرورش این محصول که موجب تولید میوه با کیفیت مناسب و مدت ماندگاری بالا می شود، نیازی به استفاده از واکس برای سیب با هدف افزایش ماندگاری نیست و موردی که در شبکه های اجتماعی منتشر شده در صورت مربوط به ایران و صحت موضوع واکس طبیعی خود میوه است که روی میوه وجود دارد و هیچ ضرری برای انسان ندارد.









ایسنا
[۱۳۹۳/۹/۲۹] دوازدهمین نمایشگاه بین المللی محصولات و مواد غذایی حلال مالزی MIHAS 2015
[۱۳۹۳/۹/۲۹] الزام به ثبت منبع و محصول برای واردات انواع روغن‌های جانشین کره کاکائو و رنگ‌های خوراکی
[۱۳۹۳/۹/۲۹] سهمیه آرد نانوایان متخلف قطع می‌شود
[۱۳۹۳/۹/۲۹] پرداخت یارانه شیر خام به دامداران آذربایجان شرقی شروع شد
[۱۳۹۳/۹/۲۹] خمیر مرغ فقط برای تولید خوراک دام مجاز است
[۱۳۹۳/۹/۲۹] چرا بحث ماهی تیلاپیا داغ شد؟
[۱۳۹۳/۹/۲۹] قیمت لبنیات بدون تغییر تا پایان سال/ تفاوت هزار تومانی شیر کم‌چرب با پرچرب
[۱۳۹۳/۹/۲۹] صادرات ایران 20 درصد افزایش یافت
[۱۳۹۳/۹/۲۹] روسیه واردات مرغ، ماهی و میگو از ایران را این ماه آغاز می‌کند
[۱۳۹۳/۹/۲۹] کدام میوه‌ها واکس می‌خورند؟
[۱۳۹۳/۹/۲۹] خریدتضمینی شیرخام ادامه می یابد/ امضای قرارداد تولید شیرخشک با 4کارخانه
[۱۳۹۳/۹/۲۶] بازدید نمایندگان انجمن از شرکت پارس مینو
[۱۳۹۳/۹/۲۶] کمیته علائم استاندارد با موضوع محصولات سه شرکت تولیدی غذایی برگزار شد
[۱۳۹۳/۹/۲۵] پنج دستاورد تحقیقاتی و پژوهشی بخش کشاورزی شامل رقم جدید گندم دروم
[۱۳۹۳/۹/۲۵] استفاده از خمیرمرغ مجاز شد
[۱۳۹۳/۹/۲۳] جلسه هيئت مديره برگزار شد
[۱۳۹۳/۹/۲۲] کاهش قیمت روغن سویا در مقابل رشد قیمت دانه و کنجاله سويا
[۱۳۹۳/۹/۲۲] سرانه تولید شیر در مازندران کاهش یافت
[۱۳۹۳/۹/۲۲] واحدهای پخش مواد غذایی مازندران ساماندهی می‌شوند
[۱۳۹۳/۹/۲۲] صدور مجوز بهداشتی از طریق سامانه GIs
[۱۳۹۳/۹/۱۹] اعضای هیات‌ مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی انتخاب شدند
[۱۳۹۳/۹/۱۶] تذکر نماینده تفرش به وزیر صنعت در خصوص علت حذف یارانه آرد
[۱۳۹۳/۹/۱۶] آغاز خرید تضمینی شیرخام از فردا در تهران/ خریداری 1000 تن شیرخام
[۱۳۹۳/۹/۱۶] شاخص قیمت مواد غذایی فائو برای سومین ماه متوالی ثابت ماند
[۱۳۹۳/۹/۱۶] خرید تضمینی شیرخام در استان تهران
[۱۳۹۳/۹/۱۵] خسروتاج به ایسنا خبر داد احتمال تغییر شیوه نصب قیمت روی کالاها »
[۱۳۹۳/۹/۱۵] خسروتاج به ایسنا خبر داد احتمال تغییر شیوه نصب قیمت روی کالاها »
[۱۳۹۳/۹/۱۵] شاخص قیمت مواد غدایی FAO در ماه اکتبر2014
[۱۳۹۳/۹/۱۵] بازدید سرزده مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی از بازار دام سنگین مشهد
[۱۳۹۳/۹/۱۵] استفاده از افزودنیهای غیرمجاز در برخی نانوایی‌های گیلان
[۱۳۹۳/۹/۱۵] استفاده از هورمون برای رسیدن گوجه‌فرنگی ممنوع است
[۱۳۹۳/۹/۱۲] نگاهی به قیمت و کیفیت نان در مصوبه جدید دولت
[۱۳۹۳/۹/۱۲] مردم تخلفات غذایی را به ۱۴۹۰ گزارش دهند
[۱۳۹۳/۹/۹] حمایت از بخش خصوصی مهمترین رکن اقتصاد مقاومتی است/ پیشنهاد ۱۳۰۰ تومانی برای خرید تضمینی گندم
[۱۳۹۳/۹/۹] خرید تضمینی شیر به نرخ ۱۴۴۰ تومان در قزوین آغاز شد
[۱۳۹۳/۹/۹] تازه‌ترین اخبار از قیمت نان
[۱۳۹۳/۹/۹] واکنش رسمی وزارت جهاد به پخش کلیپ نارنگی آلوده در ايران
[۱۳۹۳/۹/۹] بازار شیر خام با خرید تضمینی روزانه هزار تن متعادل می شود .
[۱۳۹۳/۹/۹] کمیته لبنی با موضوع طرح نمونه برداری از محصولات لبنی غیرپاستوریزه تشکیل جلسه داد.برگزارشد
[۱۳۹۳/۹/۹] سازمان ملی استاندارد ایران در خصوص چیپس های غیر استاندارد هشدار داد
[۱۳۹۳/۹/۹] شرط استفاده از خمیرمرغ در فرآورده‌های گوشتی/ مهر استاندارد بر لبنیات، برنج و آب معدنی
[۱۳۹۳/۹/۴] ششمین جلسه هیئت مدیره برگزار شد
[۱۳۹۳/۹/۳] برای تولید آبمیوه از میوه‌های سالم استفاد می‌شود؟
[۱۳۹۳/۹/۳] وزارت بهداشت به جای کلی‌گویی متخلف را معرفی کند / اظهارات سازمان غذا و دارو کل صنایع لبنی را زیر سوال می برد
[۱۳۹۳/۹/۳] دامپزشکی بدون اجازه وزارت بهداشت مجوز خمیر مرغ می‌دهد/ عسل‌ و زعفران تقلبی در بازار/ رتبه‌بندی آب آشامیدنی و ...
[۱۳۹۳/۹/۲] برخورد با عرضه كنندگان كالباس خوك و گرا
[۱۳۹۳/۹/۲] بازار داخلي برنج تنظيم مي شود؟؟
[۱۳۹۳/۹/۲] ردپای روغن پالم هنوز در کارخانه‌های لبنیات دیده می‌شود
[۱۳۹۳/۹/۲] هجوم متقاضیان خرید تضمینی شیرخام را دو روز به تاخیر اندخت
RSS Feed

(1) 2 3 4 ... 9 »
صنعت : موردی از تخلف در واحد‌های آب معدنی کشف نشده است
فرستنده asgari در تاريخ ۱۳۹۳/۵/۲۸ ۱۹:۰۵:۰۸ (43 بار خوانده شده)

مدیرکل دفتر هماهنگی امور استانهای سازمان ملی استاندارد ایران به شایعه استفاده از آب چاه در آب‌های معدنی موجود در بازار پاسخ داد.

به گزارش پایگاه خبری کانون انجمن‌های صنفی صنایع غذایی ایران، فریدون بلغاری درباره برخی اخبار منتشر شده مبنی بر غیراستاندارد بودن برخی آب معدنی های تولید داخل اظهار کرد: ما در سالهای گذشته بارها از بازار آب معدنی نمونه برداری کرده و این نمونه ها را بررسی کردیم اما هیچ وقت به موردی از آلوده بودن آب معدنی های تولید داخل نرسیدیم.

وی با اشاره به اینکه هم استاندارد آب معدنی و هم استاندارد آب آشامیدنی اجباری است، افزود: تاکنون موردی از تولیدات داخلی آب معدنی که مشکل میکروبی یا آلودگی داشته باشند کشف نکرده ایم.

این مقام مسئول همچنین گفت: متاسفانه بعضا شاهد این هستیم که در مغازه ها آب معدنی به صورت مستقیم زیر نور خورشید نگهداری می شود که این کار خطرناک بوده و ممکن است مشکلاتی را به وجود بیاورد اما شیوه نگهداری در نظام توزیع ارتباطی با تولیدکنندگان ندارد.

مدیرکل دفتر هماهنگی امور استانهای سازمان ملی استاندارد ایران با تاکید بر ضرورت نظارت بیشتر بر نظام توزیع مواد غذایی در کشور گفت: بیشترین وظیفه در این زمینه متوجه وزارت بهداشت است که باید به ویژه در مورد مواد غذایی و به خصوص در فصول گرم میزان نظارتها بر واحدهای صنفی از یک سو و واحدهای توزیع و پخش مواد غذایی از سوی دیگر تشدید شود.

بلغاری همچنین خواستار دقت در اظهارنظر مسئولان در زمینه غیراستاندارد بودن محصولات غذایی شد و گفت: ممکن است برخی اظهارنظرها آسیب زیادی به صنایع بزند به همین دلیل باید با دقت کامل در این زمینه عمل شود.

وی با اشاره به اینکه باید بین آب معدنی و آشامیدنی تفکیک قائل شویم، گفت: در حال حاضر واحدهای تولید آب معدنی و آب آشامیدنی هم از سازمان ملی استاندارد و هم از سازمان غذا و دارو مجوز و پروانه های لازم را دریافت می کنند و تحت نظر دو سازمان کار می کنند. درباره این شائبه نیز که واحدهای تولید آب معدنی از آب چاه برای تولید محصول خود استفاده می‌کنند، بررسی‌هایی انجام شده اما تاکنون موردی کشف نشده است.

ifif.ir

نظر
صنعت : پیشرفت کیفی صنایع غذایی غیرقابل انکار است
فرستنده asgari در تاريخ ۱۳۹۳/۵/۱۵ ۱۶:۳۷:۴۸ (51 بار خوانده شده)

مدیرکل غذای سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه با اشاره به اینکه سیاست این سازمان کاهش نظارتها در بخش تولید و افزایش نظارتها بر بخش توزیع است، گفت: در حال حاضر 70 درصد نظارتها در بخش تولید و 30 درصد در بخش نظارت است که این نسبت باید معکوس شود.

به گزارش خبرنگار روابط کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران، هدایت حسینی در مراسم امضای تفاهم نامه همکاری های مشترک بین سازمان غذا و دارو و کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران با اشاره به اینکه همکاری با تشکلها و انجمن های تخصصی در دستور کار دولت قرار گرفته است، افزود: به دلیل اهمیت صنعت غذا به صورت ویژه با کانون انجمن های صنایع غذایی تفاهم نامه امضا کردیم. البته به صورت جداگانه با تشکلهای عضو کانون نیز همکاریهایی داشته ایم که از آن جمله می توان به انجمن های روغن زیتون، برنج و لبنی اشاره کرد.

او با اشاره پیشرفت صنعت غذای کشور در زمینه ارتقای کیفیت محصولاتش گفت: در این زمینه می توان به صنعت آرد کشور اشاره کرد که با غنی سازی آن هم اکنون شاهد این هستیم که مشکلاتی نظیر فقر آهن در کشور کاهش قابل ملاحظه ای یافته است.

مدیرکل غذای سازمان غذا و دارو با بیان اینکه هدف ما و بخش خصوصی یکی است، افزود: قرار است تیمی به صورت ویژه نحوه اجرای مفاد تفاهم نامه بین سازمان غذا و دارو و کانون انجمن های صنایع غذایی را پیگیری کنند.

هدایت حسینی عنوان کرد: متاسفانه در حال حاضر تولید در کشور مظلوم است و ما به عنوان یک نهاد دولتی باید جلوی تولید سنگ نیندازیم. بخش خصوصی نیز باید عملکرد ما را نقد کرده و به راهکار ارائه دهد.

وی گفت: در راستای حمایت از تولید در دوره قبل با گمرک توافق کردیم تا مواد اولیه تولیدکنندگان با تسهیلات وارد شود و در عین حال بهبود فضای کسب وکار و رفع موانع تولید نیز در دستور کار دولت قرار دارد.

وی با بیان اینکه صنعت غذا جزو معدود صنایع مزیت دار کشور محسوب می شود، اظهار کرد: 100 هزار پروانه تولید یا واردات مواد غذایی در کشور وجود دارد که توسط سازمان غذا و دارو صادر شده است که نظارت بر این تعداد واحد بدون مشارکت انجمنها تخصصی ممکن نیست.

ifif.ir

نظر
صنعت : تقلبی بودن 99 درصد آبلیموی موجود در بازار
فرستنده asgari در تاريخ ۱۳۹۳/۵/۱۵ ۱۶:۳۶:۱۳ (76 بار خوانده شده)

دبیر سندیکای صنایع کنسرو از تقلبی بودن 99 درصد از آبلیموهای موجود در بازار خبر داد.

به گزارش خبرنگار روابط عمومی پایگاه خبری کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران، محمد میررضوی در مراسم امضای تفاهم نامه همکاری های مشترک بین سازمان غذا و دارو و کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران توضیح داد: آبلیموهایی که در حال حاضر مصرف می کنیم به جز موارد استثنایی که خودشان در منازل تولید می کنند 99 درصد تقلبی بوده و آبلیموی طبیعی در بازار بسیار کم است که متاسفانه این وضعیت باعث شده سود سرشاری نصیب متقلبان شود.

وی با اشاره به اینکه بهترین کنسرو تن ماهی دنیا تولید کشور تایلند است، اظهار کرد: این کنسرو در داخل ترکیبی از آب و روغن قرار دارد و البته سازمان استاندارد هنوز استاندارد آن را تائید نکرده است. این کنسرو بسیار بهتر از کنسروهای کنونی است که در آنها روغن مایع وجود دارد و متاسفانه برخی به اشتباه فکر می کنند روغن داخل کنسرو تن ماهی همان روغن ماهی بوده و آن را مصرف می کنند.

وی افزود: ترکیب آب و روغن در کنسرو تن ماهی اولا باعث می شود از دورریز حجم زیادی روغن بدون هیچ مصرف خاصی جلوگیری شود و ثانیا با کاهش نقطه جوش کنسرو در هنگام گرم کردن آن در مصرف انرژی نیز صرفه جویی خواهد شد.

وی گفت: پیشنهاد ما این است که هرچه زودتر استاندارد مربوط به کنسرو تن ماهی اصلاح شده و استاندارد بهترین کنسرو تن ماهی دنیا مورد تائید قرار بگیرد چرا که این کار هم به نفع مصرف کنندگان خواهد بود و هم باعث کاهش مصرف انرژی و کاهش مصرف روغن در کشور خواهد شد.

ifif.ir

نظر
صنعت : یک مورد تخلف در صنایع لبنی محرز شد
فرستنده asgari در تاريخ ۱۳۹۳/۵/۱۵ ۱۶:۳۲:۲۳ (52 بار خوانده شده)

رییس سازمان ملی استاندارد ایران با اشاره به این‌که تاکنون تخلف یک شرکت لبنی در زمینه استفاده از روغن پالم در تولید محصولاتش محرز شده است گفت: از 124 نمونه گرفته شده از محصولات لبنی در حدود 20 درصد محصولات از چربی نباتی استفاده کرده بودند که تنها یک مورد غیر مجاز تشخیص داده شد.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، نیره پیروزبخت امروز در نشست خبری در پاسخ به سوال خبرنگار ایسنا درباره اظهارات اخیر وزیر بهداشت مبنی بر تخلف گسترده صنایع لبنی به خاطر استفاده از روغن پالم در تولید محصولاتشان توضیح داد: از 300 فرآورده لبنی استفاده از روغن پالم تنها در تولید هشت فرآورده مجاز بوده و در تولید سایر محصولات غیر مجاز است.

وی با بیان این‌که باید بین روغن گیاهی و روغن پالم تفاوت قائل شویم، افزود: در محصولاتی هم که استفاده از روغن پالم در تولید آن‌ها مجاز است تولیدکننده موظف است روی محصول خود عنوان تولید شده با پالم را درج کند.

رییس سازمان ملی استاندارد ایران در پاسخ به سوال دیگر خبرنگار ایسنا مبنی بر این که آیا بهتر نبود که وزیر بهداشت به جای ایجاد تشویش در جامعه و نگران کردن مردم موضوع را با همکاری سازمان استاندارد پیگیری می کرد؟ گفت: بهتر است این سوال را از خود وزیر بهداشت بپرسید به نظر من نیز بهتر بود در این زمینه مسائل به صورت بهتری بیان می‌شد تا جامعه این چنین نگران نشود.
وی با بیان این‌که سازمان استاندارد و وزارت بهداشت در زمینه نظارت بر محصولات غذایی باید با یکدیگر هماهنگ عمل کنند، گفت: به زودی نتایج دقیق‌تر بررسی نمونه‌های محصولات لبنی گرفته شده از بازار اعلام می‌شود اما تا این لحظه تنها یک مورد تخلف محرز شده است.

پیروزبخت با بیان این‌که در اتحادیه اروپا محصولات اگر دارای روغن پالم باشند باید روی برچسب آن ها درج شده باشد گفت: به عنوان مثال در انگلستان جریمه تخلف در استفاده از روغن پالم بالغ بر 50 میلیون پوند است.

isna.ir

نظر
صنعت : استاندارد جدید آفلاتوکسین شیر تعیین می‌شود/تمیز کردن مرغ توسط مغازه‌داران باعث انتقال بیماری می‌شود - See more at: http://farsnews.com/newstext.php?nn=13930318001260#s
فرستنده asgari در تاريخ ۱۳۹۳/۳/۲۰ ۱۴:۵۴:۳۹ (88 بار خوانده شده)

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، محسن مشکوة در نشست خبری با اعلام این خبر اظهار داشت: پیش از این استانداردی بر اساس کدکس اتحادیه اروپا برای آفلاتوکسین شیر اعلام شده بود که بنا به افزایش ضریب اطمینان سلامت استاندارد جدیدی برای آن تعیین می‌شود.

معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد: با مؤسسه استاندارد در این زمینه جلسات مختلفی برگزار شده است و به زودی تصمیم قطعی در این باره گرفته می‌شود.

وی گفت: استاندارد جدید و مورد نظر سازمان دامپزشکی بر اساس معیار کدکس اتحادیه اروپا و FDA آمریکا است.

* آغاز توزیع مرغ بسته‌بندی در تهران/ مردم مرغ را برای تمیز کردن به مغازه‌ها ندهند

مشکوة با بیان اینکه توزیع مرغ بسته‌بندی در تهران هم آغاز شده است، گفت: مردم به هیچ عنوان مرغ را برای تمیز کردن به مغازه‌داران ندهند.

وی افزود: اگرچه مردم فکر می‌کنند تمیز کردن مرغ در بیرون کار را برای آنها راحت‌تر می‌کند، اما این عمل موجب آلودگی شده و بیماری را بروز می‌دهد.

farsnews.ir

نظر
(1) 2 3 4 ... 9 »